福岡でちくと山手の雰囲気のえい又ロケーションがえい懐石料理を
口コミで聞いていってみまたがですけんど、なぜか?感動が
なかったがです。マナー良し、接客良し、なんら問題はなかったがですが
ずばりダイニングとなんら変わりないと感じて帰りましたぜよ。
メインがまずかったですき、なにを食べたかわからんのが印象でだらだら
食べた感じですわ。なんか作られた感動はいきませんかねー?
勉強になりましたぜよ。
2012年01月28日
懐石
posted by 高知の侍 at 10:45| Comment(0)
| 高知の侍
2012年01月24日
お客さんの気持ち
お客さんの気持ちがわかるようになるには、
自分がまず顧客になりきる事でわかる事がありやしませんろうか
一人前の美容師さんになるための第一条件じゃと思いますぜよ。
お客さんが出す質問、反応をロープレで表現することができてまずスタート
が切れると感じますぜよ。
自分がまず顧客になりきる事でわかる事がありやしませんろうか
一人前の美容師さんになるための第一条件じゃと思いますぜよ。
お客さんが出す質問、反応をロープレで表現することができてまずスタート
が切れると感じますぜよ。
posted by 高知の侍 at 09:49| Comment(0)
| 高知の侍
2012年01月20日
汚す
なんかなにもかも成熟してきてしもうてなにがメインかわかりませんけんど
木をみて森を見ずじゃないですが全体像をしっかりイメージせんと
いかんがじゃないですろうか?その全体のイメージから技術、デザイン、サービス
に再度自分の手をよごしてこそ、なにか新しいもんが生まれてくるような気がしますぜよ
木をみて森を見ずじゃないですが全体像をしっかりイメージせんと
いかんがじゃないですろうか?その全体のイメージから技術、デザイン、サービス
に再度自分の手をよごしてこそ、なにか新しいもんが生まれてくるような気がしますぜよ
posted by 高知の侍 at 10:38| Comment(0)
| 高知の侍
2012年01月17日
景気
いったい景気がえい悪いはなんのこっちゃらわからんです
頭がわるいですき。なにを基準にいいよるががもわからんです。
だからなんながですけんど、いまは自分の気の景色に気を
つけてプラス思考で、何事も受け入れてがんばり過ぎんと流にさからわんと
一から組み立てをしていく事がえいでしょうか?
頭がわるいですき。なにを基準にいいよるががもわからんです。
だからなんながですけんど、いまは自分の気の景色に気を
つけてプラス思考で、何事も受け入れてがんばり過ぎんと流にさからわんと
一から組み立てをしていく事がえいでしょうか?
posted by 高知の侍 at 10:12| Comment(0)
| 高知の侍
2012年01月13日
自分の強み
以外に自分の強みはわかってないような気がしますぜよ。
強み特徴をチェツクして、お客さんとコミュニケーションするかどうかで
掴みみかたはかわってきやしませんろうか?
弱点は自分にとってわかりやすいもんですき、それが特徴になって又壁
になってしまうもんじゃないですろうか。強みの掘り下げに時間をかけて
お客さんに満足してもらうようにしていく事が大事なことじゃとおもいますぜよ。
強み特徴をチェツクして、お客さんとコミュニケーションするかどうかで
掴みみかたはかわってきやしませんろうか?
弱点は自分にとってわかりやすいもんですき、それが特徴になって又壁
になってしまうもんじゃないですろうか。強みの掘り下げに時間をかけて
お客さんに満足してもらうようにしていく事が大事なことじゃとおもいますぜよ。
posted by 高知の侍 at 10:54| Comment(0)
| 高知の侍
2012年01月10日
ベスト
今はどこもそでしょうが、優秀な人が欲しいですろうー
この定義、基準はそれぞれ違いはあると思いますけんど
ユニークな人、やさしい性格、プラスに考えるくせ、才能、一生懸命にやる人
なかなかおるようでいませんが、そんな人しか採用せん会社にしたい
もんですのうー。こんな人同士のコミュケーションから画期的なサービスがうまれて
くる風土にしていかんと、いきませんけんど、なかなか壁が厚うございます。
なにを体験したかじゃのうて、いままでなにを体得したかに興味を持って人を
見ていきたいもんですねー。
この定義、基準はそれぞれ違いはあると思いますけんど
ユニークな人、やさしい性格、プラスに考えるくせ、才能、一生懸命にやる人
なかなかおるようでいませんが、そんな人しか採用せん会社にしたい
もんですのうー。こんな人同士のコミュケーションから画期的なサービスがうまれて
くる風土にしていかんと、いきませんけんど、なかなか壁が厚うございます。
なにを体験したかじゃのうて、いままでなにを体得したかに興味を持って人を
見ていきたいもんですねー。
posted by 高知の侍 at 11:35| Comment(0)
| 高知の侍
2012年01月07日
食べログ
やらせ業者がランキング操作で月10万、インターネットによる情報を
示す特徴的な事件ですけんど、なんぼ規制しても、のうならんです
やっぱり情報はだれが?発したかが重要ですじゃないですろうか。
示す特徴的な事件ですけんど、なんぼ規制しても、のうならんです
やっぱり情報はだれが?発したかが重要ですじゃないですろうか。
posted by 高知の侍 at 11:17| Comment(0)
| 高知の侍
2012年01月02日
賀正
2012年がはじまりましたです。
今年も怪しい一年になりそうですけんど、チャンスもありそうですぜよ。
根本的な生産性の課題、一人前になるまでの時間の課題、質の課題、など
の新しいあり方、やり方の設計の一年にしていきたいとおもうちょります。
今年が検討の年、来年が実行の年、次の年が成功事例、とゆうステップ
で考え方と行動が一致していくことがうんと大事ですきに、その中で流行を
うまく取り入れながら目先じょうずに、根本の畑を耕していこうとおむちょり
ますきよろしくお願いしますぜよ。
今年も怪しい一年になりそうですけんど、チャンスもありそうですぜよ。
根本的な生産性の課題、一人前になるまでの時間の課題、質の課題、など
の新しいあり方、やり方の設計の一年にしていきたいとおもうちょります。
今年が検討の年、来年が実行の年、次の年が成功事例、とゆうステップ
で考え方と行動が一致していくことがうんと大事ですきに、その中で流行を
うまく取り入れながら目先じょうずに、根本の畑を耕していこうとおむちょり
ますきよろしくお願いしますぜよ。
posted by 高知の侍 at 14:10| Comment(0)
| 高知の侍
2011年12月30日
あっとゆう間
あxとゆう間に2011年もおわりますけんど、大変な一年でしたです。
震災をはじめ大きく変化していき、人の価値観が大きく変わっていく
キッカケになった一年でもありました。そんな中たくさんのお客さんに
支えられて今年も良い業績を上げる事ができましたき、ありがたい
事です。時代はどんどん流れていきよりますし、先はまだまだ不透明
ですが、政治もあてにならず、リーダー不在の日本はどこえゆくやら?
まっことはらだしいかぎりですのうー。橋本市長みたいに、速い決断とスピード
がこれからの時代にうんと必要になってくると思いますきに、また根本
的に何が問題ながかを、焦らず掘り下げていかんとサロンはなかなか変化
できんしお客さんは減っていくばっかりになりやしませんろうか?
やっぱり人に始まり人で終わるとゆう事がサロンの原点じゃと感じますきに
一生懸命な姿がお客さんに響くと思いますきに、どんどん勉強していく
来年にしたいですぜよ。今年もご苦労さまでございました。
震災をはじめ大きく変化していき、人の価値観が大きく変わっていく
キッカケになった一年でもありました。そんな中たくさんのお客さんに
支えられて今年も良い業績を上げる事ができましたき、ありがたい
事です。時代はどんどん流れていきよりますし、先はまだまだ不透明
ですが、政治もあてにならず、リーダー不在の日本はどこえゆくやら?
まっことはらだしいかぎりですのうー。橋本市長みたいに、速い決断とスピード
がこれからの時代にうんと必要になってくると思いますきに、また根本
的に何が問題ながかを、焦らず掘り下げていかんとサロンはなかなか変化
できんしお客さんは減っていくばっかりになりやしませんろうか?
やっぱり人に始まり人で終わるとゆう事がサロンの原点じゃと感じますきに
一生懸命な姿がお客さんに響くと思いますきに、どんどん勉強していく
来年にしたいですぜよ。今年もご苦労さまでございました。
posted by 高知の侍 at 11:31| Comment(0)
| 高知の侍
2011年12月28日
二極化
なんか美容師さんも二極化してきちゅう感じがしますぜよ。
いままでのたんなる美容師さんと、立体的に考える事が
できる人とに分かれてきた感じですのー。物事の一面だけみよっても
いかんですき,多面的に見えていくように考えていかんと、いきつく先は何も
ないし、細っていくばっかりの店になっていきやしませんろうか?
根本的にどうあるべきかの問い合わせが先を決めるように
思いますぜよ。
いままでのたんなる美容師さんと、立体的に考える事が
できる人とに分かれてきた感じですのー。物事の一面だけみよっても
いかんですき,多面的に見えていくように考えていかんと、いきつく先は何も
ないし、細っていくばっかりの店になっていきやしませんろうか?
根本的にどうあるべきかの問い合わせが先を決めるように
思いますぜよ。
posted by 高知の侍 at 10:56| Comment(0)
| 高知の侍




